美味到嘴巴都要欲罢不能！尝试一次家庭烹饪的绝佳选择——盐焗鸡翅！

美味到嘴巴都要欲罢不能!尝试一次家庭烹饪的绝佳选择——盐焗鸡翅!

在家做,盐焗鸡翅虽然是给鸡、鸡翅做的,但有技术,不可能立刻就实现,因为每个人的做法都有所不同,所以对自己的烹饪技能也要有所了解。盐焗鸡翅中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、烟酸和微量元素等营养成分,在日常生活中适当的吃一些,对身体健康有益。

1.做盐焗鸡翅的话,最好选择那种翅中的带皮的,这样不仅营养成分更加丰富,还可以增加鸡的表皮的肥腻感,更会让鸡的翅中的口感更佳。

2.盐焗鸡翅做好后一定要用冷水冲洗干净,因为在做的过程中会有腥味,在处理干净的过程中,你会发现鸡中有很多小白点。

3.选择比较新鲜的,翅膀和鸡翅尖的表面都是干净的,这样做出来的鸡更好吃,而且颜色也漂亮。

4.用手把翅膀和鸡翅尖和鸡翅尖的肉和骨头一起撕下来,然后就可以开始制作盐焗鸡翅了。

5.在锅中放入少量的油,油温3成热时,把撕下来的鸡翅尖放入油中炸至两面金黄,然后捞出备用。

6.取个锅,把盐焗鸡翅放入锅中,然后加入适量的水,水的量一定要根据锅的容量,淹没过翅尖2厘米,大火烧开后,放入盐焗鸡翅,水开后,中小火慢慢炖煮15分钟左右。

7.待汤汁越来越浓稠时,把清洗干净的鸡尖放入锅中,继续炖煮15分钟,待鸡尖炖至软烂时,放入味精调味即可。

盐焗鸡翅做法二

材料:鸡翅中,食盐,料酒,生抽,白糖,姜,葱,蒜,植物油,生粉。

做法:

1、鸡翅中洗净,放入生抽、料酒、白糖、姜葱腌好,腌制20分钟。

2、腌制好的鸡翅放到油锅里炸到两面金黄。

3、炸好的鸡翅倒出来,锅中留底油,加入姜蒜爆香。

4、加入鸡翅翻炒。

5、加入盐、生抽、白糖、料酒、生抽翻炒均匀。

6、倒入水淀粉收汁即可。

盐焗鸡翅做法三

材料:鸡翅中,盐焗鸡粉,胡椒粉,料酒,生抽,酱油,盐焗鸡粉。