美味又健康！尝试梅干菜烧肉，享受独特口感与营养盛宴！

美味又健康!尝试梅干菜烧肉,享受独特口感与营养盛宴!

梅干菜:梅干菜是腌制后的菜,每次做都要用芥菜和酱,吃的时候,将原材料直接放在锅里面炒,当然,在烤的时候,要将它放到烤箱里烤。

红烧肉:红烧肉在东北地区又叫肉块,跟很多北方的菜一样,很简单,只是把肉切成小丁,然后放在锅里,上面淋上红烧肉酱汁,还有加入一些萝卜,煸炒的过程。

酸菜:酸菜炒出来,吃起来酸酸甜甜,比起炖酸菜还好吃。在东北人吃酸菜的时候,也很好吃。

酸菜的制作过程很简单,可是要怎么制作,大家都很头疼。

吃酸菜的好处:

1、开胃健脾

酸菜富含乳酸,乳酸是消化器官、促进消化液分泌,对食物的消化吸收、吸收和消化都有重要作用,胃酸缺乏的人吃酸菜可起到一定的解渴作用。

2、防治便秘

酸菜是碱性食品,具有酸性,可中和一部分碱性食物中的酸根,具有促进肠道蠕动、通便的作用,从而起到防治便秘的作用。

3、杀菌

酸菜还具有杀菌作用,可预防呼吸道感染,并能起到止泻的作用。

4、补充营养

酸菜有丰富的营养价值,酸菜含有丰富的维生素,经常吃酸菜可起到补充营养的作用。

酸菜的储存方法

先把买回来的酸菜放在阴凉、干燥的地方,不要让它风干,也不要让它出现太阳直射,这样做可使酸菜在坛子中的存放时间延长。

然后放在阳光底下进行晾晒,这样可把酸菜晒干。如果是存放的方法不正确的酸菜,则应该把泡菜坛洗净,然后把坛子封口,放在阴凉通风的地方,这样可防止酸菜的味道挥发,或者食用的时候,把酸菜坛子打开,拿到阳光下进行晾晒,这样也能使酸菜保存的时间延长。

一般来说,新鲜的酸菜,可以放入冰箱,低温冷冻保存即可,而保存时间越久,其保存的时间就越短。在冰箱中,可以存放3-4天,但酸菜,在冷冻室中的保存时间就会大大缩短,大约只有1-3天。