美味又健康！尝试这些卷心菜的独特烹饪方法，让你爱上它的味道！

美味又健康!尝试这些卷心菜的独特烹饪方法,让你爱上它的味道!

一、凉拌卷心菜

材料:卷心菜1/2棵,盐1/2茶匙,白糖1茶匙,香油1茶匙,白醋1茶匙,香油1茶匙

做法:

1.卷心菜洗净,撕成细丝;

2.将卷心菜丝放入大碗中,加盐、白糖、白醋、香油、少许香油,搅拌均匀后腌10分钟即可;

3.将卷心菜丝放入碗中,再倒入拌好的卷心菜丝,淋上少许热油即可。

二、炒卷心菜

材料:卷心菜1/2棵,红辣椒1/2根,盐1/2茶匙,香油1茶匙

1.卷心菜撕成细条,辣椒洗净去籽,切成圈,红辣椒洗净切丝;

2.在油锅中放入卷心菜炒软,加入盐、白糖炒香;

3.加入辣椒炒匀,加入味精调味即可。

三、炒包菜

材料:卷心菜2个,大蒜2瓣,红辣椒2根,姜1小块,盐1茶匙,香油1茶匙

1.卷心菜剥去外帮洗净,切成片状,辣椒洗净切圈,姜切片;

2.锅中油热后,放入姜、辣椒,用中火炒至表面发黄,加入卷心菜、盐、少许白糖炒匀;

3.继续翻炒,直至卷心菜的水分收干,加入香油炒匀即可。

四、油麦菜

材料:油麦菜1/2棵,植物油1大匙,盐1/2茶匙

1.把油麦菜洗净,对半剖开,再切成细丝,然后把油麦菜装入盘内,撒上盐和白糖;

2.再放入1/2茶匙白醋拌匀,静置几分钟后,撒上葱花;

3.食用前淋上1/2大匙芝麻油,即可。