美味又健康！木耳的做法大全：最经典的凉拌菜食谱一次get

美味又健康!木耳的做法大全:最经典的凉拌菜食谱一次get!

凉拌菜木耳

材料:黑木耳,鸡蛋一个,红辣椒,盐,糖,生抽,醋,香油,葱花。

做法:

1、将黑木耳用温水提前泡发,摘洗干净。

2、黑木耳洗净切碎。

3、将黑木耳切碎。

4、鸡蛋打散备用。

5、将鸡蛋液,水,糖,盐,生抽,醋,香油,葱花一起搅拌均匀。

6、将调好的调料汁淋在木耳上,搅拌均匀即可。

木耳有利于肠胃蠕动,促进消化,它含有丰富的铁、钙、磷、维生素A等,都是补血的最佳食物。木耳能帮助人体补铁。适合贫血的人群,还有润肠的作用。

木耳有补肾养血的功效,木耳里面的铁含量比较丰富,对贫血的人来说可以补铁。它还有降血压,降血脂的功效,而且经常吃木耳,还可以预防心脑血管疾病,尤其适合高血压患者食用。木耳是常见的食用菌,有黑木耳、白木耳、干木耳、雪耳等,有补脾开胃、益气清肠、养阴清热的作用。

木耳中含有丰富的纤维素,它可以促进肠道蠕动,从而起到排毒的作用,它里面的胶原蛋白是很强的,能让你的皮肤看起来更有弹性,而且还有淡化色斑的功效。

木耳也含有膳食纤维,可以让你的肠道变得畅通,让你的身体更加的健康。木耳里面的膳食纤维能让你的肠道蠕动,从而起到排毒的作用。

木耳对于有消化不良的人也是非常好的,木耳里面的膳食纤维能促进肠道蠕动,从而起到通便的作用,还可以让你的身体更加的健康。

4、红枣

黑枣是常见的一种枣类,它里面的铁含量比较丰富,对贫血的人来说,可以补血,还可以起到延缓衰老的功效,黑枣里面含有丰富的维生素C,维生素C是天然的抗氧化剂,能保护我们的肝脏,促进铁的吸收。

中医认为,红枣性温味甘,富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分,其中黑枣有益气补血,健脾暖肝,养胃补肾,养肝明目,和血润澡,滋肾补阴,对食欲不振,贫血有很好的补益作用。