美味又多样！探索虾仁的18种做法，轻松做出诱人佳肴！

美味又多样!探索虾仁的18种做法,轻松做出诱人佳肴!美味又多样!!

材料

主料:鲜虾200g

辅料:芦笋适量

调料:盐适量生抽适量白糖适量黑胡椒适量料酒适量淀粉适量

做法

1.虾仁整只去掉虾线

2.芦笋切段

3.虾仁解冻后用牙签穿起来,或者直接用料酒腌制十分钟左右

4.锅中热油,倒入鲜虾,翻炒,加入盐和生抽,加入白糖,加入料酒,盖上锅盖,小火煸炒

5.翻炒至虾仁变白即可

6.最后放入芦笋段,翻炒至芦笋变软,出锅

7.开吃吧

烹饪技巧

一、开水烫虾仁会影响口感,所以我们先用大火,快速翻炒,在加水煮,再用大火。

二、在放入芦笋的时候先用小火煸炒,在加水煮,再用大火。这样味道会更好。

三、放入芦笋的时候要记得先用大火,快速翻炒。