美味又清爽，凉拌豆腐皮的做法大全，让你迎接炎炎夏日！

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凉拌豆腐皮的做法大全

方法一

主料:豆腐皮(250克)

辅料:青红椒(150克)

调料:大葱(1根) 姜(3片) 大蒜(5克) 盐(1/2小匙) 香油(1/2小匙) 辣椒油(1/2小匙) 白砂糖(1/3小匙) 酱油(1小匙) 淀粉(1/2小匙) 植物油(1/3小匙)

凉拌豆腐皮的做法

1、豆腐皮用盐水浸泡15分钟,捞出沥干。青红椒切丝。取一大碗,加入1/2小匙盐、1/2小匙酱油、1/3小匙香油、1/3小匙盐、1/3小匙淀粉拌匀,制成调味汁备用。

4、大葱切丝。

5、取一大碗,加入1/2小匙盐、1/3小匙酱油、1/2小匙盐、1/3小匙淀粉,加入1/3小匙香油、1/2小匙香油,加入1/3小匙水调成调味汁备用。

6、将豆腐皮放上葱丝,然后再淋上调味汁。

7、将调味汁淋在豆腐皮上,撒上青红椒丝,淋上调味汁,最后撒上香菜末。

凉拌莴苣的做法步骤

1、准备材料,葱切段,青红椒切块,莴苣洗净,去皮切成小块。锅中加水,烧开,放入豆腐皮煮3分钟左右捞出,过冷水,沥干。将所有的材料都放进干净的大碗中,拌匀。

4、锅入油,烧热,放入葱花炝锅,待葱花发黄后,加入花椒、辣椒、八角炒出香味,随后把辣椒油倒入碗中。

5、加入适量的盐、糖、醋、酱油、香油搅拌均匀,再浇在豆腐皮上,就可以了。

营养豆腐皮的做法步骤

1、把豆腐皮放到锅中蒸一下,然后切成丝,用清水冲一下。将青红椒切成丝,将豆腐皮放在一起,加入调味料拌匀。将香菜切末,把蒜头拍扁切成末。