美味又营养的肉末炖蛋，健康家常菜的制作方法大揭秘！

主料:鸡蛋2个,肉末300克

辅料:油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,葱适量,料酒适量,姜适量,蒜适量,红辣椒适量

1.准备食材:鸡蛋2个、肉末150克、红辣椒适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、料酒适量、姜适量

2.鸡蛋打散,加适量盐,生抽,老抽,料酒搅拌均匀

3.肉末和蛋液混合,加少许生抽和老抽搅拌均匀

4.葱,姜,蒜切碎

5.锅里放油,油热放姜蒜,葱,蒜爆炒

6.肉末变色,加适量的红辣椒,生抽,盐,老抽,搅拌均匀

7.加入鸡蛋翻炒均匀

8.装盘

美味又营养的肉末炖蛋做好了,很容易就吃,还不会觉得油腻,非常下饭。