美味可口的炸肉丸子的做法，让你在家也能轻松做出香喷喷的肉丸子！

美味可口的炸肉丸子的做法,让你在家也能轻松做出香喷喷的肉丸子!香喷喷的炸肉丸子让你在家也能轻松做出香喷喷的炸肉丸子!

一、主料

猪肉馅

适量

面粉

适量

食用油

白糖

生抽

鸡蛋清

自制肉丸的做法步骤

1.猪肉馅里放入鸡蛋清,白糖,盐,生抽,醋,蛋清和适量面粉,搅拌均匀备用

2.猪肉馅里加入适量的面粉,面粉和鸡蛋清的比例是3:1,我做的肉丸是7:4的比例,看你肉的肥瘦情况来调整

3.准备好葱姜末,加入葱姜末和鸡蛋清搅拌均匀备用

4.把搅拌好的肉馅搓成一个个小丸子

5.把丸子放入面粉里

6.沾满一层面粉

7.锅里放上油,等油热,把丸子放入炸制

8.炸到金黄捞出即可

9.炸好的肉丸颜色金黄,外酥里嫩,香香的肉丸子就做好了

小贴士

炸肉丸可以根据自己喜欢的方式进行,肉丸子的外皮酥脆,里面鲜嫩多汁,口感绝佳。