美味可口的蛋炒饭制作步骤，简单易学，让你一次成功！

美味可口的蛋炒饭制作步骤,简单易学,让你一次成功!

主料:米饭1碗,鸡蛋2个

辅料:胡萝卜1个,西红柿1个,青豆1小把

调料:盐适量,鸡精适量,酱油适量,白砂糖适量,葱适量,蒜适量

做法步骤

1.准备米饭,胡萝卜,西红柿,青豆,鸡蛋,

2.大米洗干净,倒入电饭煲内胆中,加入适量水,加入适量的盐,酱油,白砂糖,鸡精,鸡精,

3.加入适量的玉米油,搅拌均匀,放入电饭煲中,按下煮饭键。

4.等电饭煲跳到保温的时候,打开锅盖,用铲子铲一下米饭,

5.鸡蛋打散,加入适量的盐,酱油,醋,料酒,加入少许的水淀粉,搅拌均匀,

6.胡萝卜切成丁,西红柿切成丁,青豆焯水,洋葱切成小段,

7.炒锅倒入适量的油,油热后加入洋葱,翻炒

8.炒出香味后加入西红柿翻炒

9.加入适量的水,大火烧开

10.倒入米饭,中小火,煮开后加青豆,鸡蛋,再加胡萝卜

11.最后加入西红柿,拌匀,煮开后,加盐,鸡精调味即可

1、做好米饭一定要冷水下锅,这样米饭才不粘锅,煮饭时也不易粘锅,而且饭粒不容易散开。

2、电饭煲做出来的米饭一般都很松散,需要稍微煮一会儿,米饭才会熟,水分才能散发,这就需要焖一会儿。

3、在焖米饭的过程中,建议还是用汤勺翻炒,这样做出来的米饭才会颗粒不散。

1、电米饭

在电饭煲中做米饭可以不用盖盖,能闷10-15分钟,打开盖子里面的饭团就很好吃了。

2、鸡蛋米饭

在锅内加少许油,打入两个鸡蛋,加入少许盐,然后翻炒。

3、炒到米饭颜色变白时,加入适量的开水,水量适中即可。

4、西红柿炒鸡蛋

锅中放少许油,加入西红柿,再加入米饭,中小火,然后加入鸡蛋,翻炒几下即可。

5、白菜炒米饭

将洗好的白菜切丝,将火腿肠切成丝,米饭放入碗中,放入盐、味精、少许酱油,然后倒入热水泡着的米饭,水不要倒太多,以免饭吸收太多水份。