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美味可口的西兰花炒虾仁:轻松学会做法,香气四溢的佳肴!
西兰花炒虾仁:轻松学会做法,香气四溢的佳肴!
主料:西兰花1朵,西红柿1个,虾仁120克,生粉适量,盐适量,食用油适量,蚝油适量
1.先把西兰花掰成小朵洗干净,胡萝卜洗净切成小块,虾仁用盐,生粉,生抽腌制15分钟左右,西红柿切成小片,虾仁处理好。
2.将油锅烧热,放入西兰花和胡萝卜炒制变色。
3.放入虾仁翻炒均匀,放蚝油,生粉调味。
4.待西兰花断生,放西红柿翻炒。
5.出锅前放入适量的盐即可。
食材:西兰花3朵、虾仁200克、油适量、盐适量、蚝油适量、辣椒适量、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、大蒜适量
1.西兰花清洗干净,去掉硬梗部分,掰成小朵。
2.切好辣椒蒜。
3.锅内烧油,放入蒜煸香,放入辣椒煸炒。
4.放入西兰花煸炒。
5.加入适量的盐和蚝油,翻炒均匀。
6.加入适量的生抽调味。
7.出锅前放入适量的鸡精,炒匀即可。
食材:西兰花200克、虾仁200克、盐适量、生抽适量、蚝油适量、辣椒适量、大蒜适量
1.西兰花掰成小朵,用淡盐水浸泡10分钟。
2.准备好辣椒、大蒜、油、生抽、蚝油、大蒜。
3.热锅冷油,放入辣椒蒜翻炒。
4.放入西兰花翻炒。
5.炒至西兰花变软。
6.加入适量的盐、生抽。
7.大火翻炒均匀即可。
食物相克:
西兰花+黄瓜:西兰花中含有丰富的维生素C分解酶,黄瓜中含有维生素C分解酶,两者同时食用,西兰花中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
西兰花+猪肝:猪肝中含有丰富的铜、铁、锌等金属微量元素物质,一旦与西兰花中的维生素C相遇,金属离子很容易使维生素C氧化而失去营养价值。
西兰花+猪肝:西兰花中含有维生素C分解酶,这两种食物如果同食,会降低各自原有的营养价值。
