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美味多样!探索家庭早餐100种健康创意,给你的早晨带来无限惊喜!试试这些“经典”食物吧!
5种常见的早餐配料
1、豆浆200克、全麦面包两片、鸡蛋1个、胡萝卜半根、牛奶80毫升、水适量。
2、咸鸭蛋1个、油适量、盐适量。
3、香菇泡发后切碎,胡萝卜切碎。
4、把蔬菜末加入少许盐搅拌均匀。
5、平底锅烧热后,加入适量油,倒入蛋液,小火慢煎。
6、两面都煎成金黄后,把打散的鸡蛋液倒入。
7、煎好的鸡蛋放凉后,装盘。
8、把葱花和红辣椒切碎撒在上面。
9、趁热淋上一杯酸奶,或者拌上辣椒油,简直是人间美味。
10、好了,整个早餐出炉啦!!
下面小编来说说早餐中的一些小创意:
1、清新淡香:材料:
黄豆150克,糯米粉300克,淀粉50克,酵母粉5克,盐、香油各适量
制作方法:
(1)将黄豆用温水泡发2小时,去掉泡豆粒表面的硬皮,捞出沥干水分后切碎。
(2)将淀粉放入盆内,加温水适量,搅拌均匀后上锅用湿布覆盖,让其自然发酵。
(3)发好的黄豆放在盘中,将酵母粉均匀地撒在黄豆上,用湿布盖住,让其发酵。
(4)发酵2小时后,将上述盆放入锅中,盖上锅盖,用文火蒸20分钟,取出后加入香油,搅拌均匀即可。
2、小米糊:材料:
糯米粉150克,水300克,小米辣1/2个,盐1/4小匙,白砂糖1小匙,奶粉2小匙
(1)糯米粉放入大碗中,用温水化开,倒入糯米粉中,加水、白砂糖和盐,揉成面团,揉到面团光滑后盖上保鲜膜静置约30分钟。
(2)小米辣洗净切小丁,沥干水分后和小米辣丁拌匀,倒入到和面团差不多的盆中,拌匀。
(3)将面团分成均匀的小面团,压成圆饼状。
(4)在锅中放上一层锡纸,然后将面饼放入烤箱中,进行第二次发酵,再将面饼放入锅中,盖上盖子,加热15分钟,然后取出即可。
(5)吃时切成段,也可拌在火腿末、沙拉酱中食用。
