美味家常肉粽子的做法和配料表，让你快速掌握制作技巧！

美味家常肉粽子的做法和配料表,让你快速掌握制作技巧!

【准备食材】

糯米、五花肉、盐、生抽、料酒、辣椒酱、五香粉、芝麻

【制作步骤】

1、五花肉洗净切成块。油锅烧热,加少许花椒炸香。

3、花椒出香味后,捞出不要。

4、五花肉块里加少许的盐、生抽、料酒、辣椒酱、五香粉、芝麻、芝麻搅拌均匀,加入糯米。

5、搅拌均匀后,加入辣椒酱,五香粉。

6、搅拌均匀,糯米是烫的,粽叶是用剪刀剪成褶状的。

7、粽子放到电压力锅里,然后加热水,等水煮开后,压力锅就出气了。

8、打开压力锅盖,用勺子轻轻推,让压力锅的压力泄气。

9、水开后,关火,取出粽子。

10、看看粽子,粽叶已经包好了,用手拉住,解开绳子。

11、在糯米上撒上辣椒酱,芝麻,五香粉,芝麻。

12、烤箱预热170度,烤15分钟左右即可。

二、香葱糯米粽子的做法

1、糯米淘洗干净,放入电饭锅内,按煮饭键。把粽子的一端插在水龙头下,反复搅动,以防止粽子粘连。

3、用了5分钟后,粽子就煮好了,准备好食材。

4、将鸡蛋打碎,放盐,酱油,白糖,食用油,葱姜末。

5、把艾叶剪成一小段一小段一小段一小段的,铺在锅底。

6、把肉切成丝,码放在糯米上。

7、放入勺子盐,酱油,白糖,味精,芝麻,五香粉。

8、翻拌均匀,让调料与糯米充分混合。

9、包之前在上面撒点黑芝麻。

10、包好了,锅中烧水,水开后,放入粽子,煮至8成熟。

11、关火,捞出。

12、盛出就可以享用啦。

三、排骨大米粽子

1、糯米适量,排骨300克,五花肉200克,粽叶一小段一小段,香葱一根。排骨洗净,五花肉切块,用生抽,料酒,胡椒粉,油腌10分钟。