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美味早餐集锦:10种馒头做法让你轻松享受多样晨间美食!
早餐很重要,也很重要,也很重要的早餐食品。早上吃馒头、面包、豆浆、豆浆这些随便吃,都能让你吃到各种各样的美味早餐。今天小编就教你一些不同的做法。
炸馒头
1、面粉加水和成面团。不用揉到完全光滑。然后醒发半个小时。把酵母粉用温水化开,在和面。待面粉和酵母一起搅拌均匀,然后和面,发好了之后拿出来和面。揉成长条形。然后切成1厘米的小段。切好的馒头条面团醒发,醒发的时候再切小段。
6、馒头胚放入,刷点油,然后盖上保鲜膜发酵。
7、等馒头胚发酵好后,打开,直接在平底锅,把馒头胚两面刷上一层蛋液,然后再放上馒头条,小火煎。
8、等馒头胚发酵好之后,打开,在案板上撒上一层面粉,抹上油,可以起到保护的作用。然后在锅中刷油,把馒头胚放入,小火煎。
9、两面金黄的馒头就出炉了。
包子
1、做包子的时候,需要面团酵母。发酵的面团不能过于松软。要选择较软面,表面有硬皮的面粉。一定要醒发。面团发开之后,揉面,一定要揉到。揉到面皮光滑。然后切小段。可以根据自己喜好搭配馅料,包包子。包子做好之后,就可以放蒸锅里,放温暖的地方开始蒸。包子发到一定程度后,把锅里的水开了,倒入一点点凉水,然后用小勺沿着锅底把水浇上去,不要浇的太满,否则就会瘪下去了。
香菇包子
1、香菇包子馅。蘑菇提前泡发。包子馅做法。平菇洗净,切碎。然后剁成碎末。放入锅中,放入香菇。然后倒入少许酱油。再倒入少许香油。加入适量的十三香。
6、加适量的盐。
7、味精。
8、然后搅打均匀。
9、放入适量的生粉。
10、加入少许清水。
11、搅打均匀。
12、成这样了。
13、放在一边。
14、就可以开始蒸了。
