美味炒牛肉的做法大揭秘！轻松学会制作口感香嫩的炒牛肉

美味炒牛肉的做法大揭秘!轻松学会制作口感香嫩的炒牛肉,下面让小编为大家介绍美食炒牛肉,来尝试一下吧!

原料:牛肉、青辣椒、蒜、生抽、料酒、生粉、蚝油

做法:

1、牛肉切片,然后放入生抽、生粉、料酒搅拌均匀,腌制20分钟。蒜切好备用。青辣椒、胡萝卜切块。牛肉用油滑一下,然后加入青辣椒、蒜爆香。

5、加入适量的生抽、料酒翻炒。

6、加入适量的水,放入青辣椒翻炒,然后小火炒2分钟。

7、倒入腌制好的牛肉,大火翻炒2分钟,再加入适量的青辣椒翻炒2分钟即可。

蒜蓉炒牛肉的做法:

蒜蓉炒牛肉

材料:牛肉,蒜,干红辣椒,盐,生抽,蚝油,淀粉,油,酱油

1、牛肉切丝,用生抽、淀粉抓拌均匀腌制10分钟;蒜、干红辣椒切碎备用;炒锅热油,放入姜蒜炒香;然后放入牛肉丝,大火翻炒至牛肉变白;

5、放入干红辣椒碎翻炒均匀;

6、加入适量的水,大火烧开,然后小火炖5分钟;

7、最后加入蒜蓉翻炒均匀即可。

蒜蓉炒牛肉的做法:

蒜蓉炒牛肉的做法:

1、牛肉切片后放入碗中,加入适量的生抽、淀粉、1小勺干红辣椒、料酒抓匀腌制10分钟;将蒜蓉辣椒和蒜蓉放入牛肉中,加适量的油拌匀腌制10分钟;炒锅中放少许油,热锅热油后放入蒜蓉辣椒炒香;然后放入牛肉丝炒至变色,加入适量的酱油和盐炒均匀即可。

蒜蓉炒牛肉的功效与作用:

牛肉是一种低热量食物,其所含的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C和铁等成分,具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。