美味烧烤五花肉腌制配方大公开！享受烤肉盛宴的绝佳食谱

美味烧烤五花肉腌制配方大公开!享受烤肉盛宴的绝佳食谱,享受烤肉盛宴的绝佳时机。

原料

五花肉、盐、料酒、老抽、白酒、烤肉料。

做法

1.五花肉切成麻将大小的块,加盐、料酒、老抽、白酒、腌制一小时。

2.油锅里放入烤肉料,中小火翻炒。

3.加入少许热水,盖上锅盖焖煮15分钟。

4.加入肉块,继续翻炒,肉熟了就可以吃了。

【红糖辣椒烧烤五花肉】

五花肉300g、红糖适量、料酒适量、盐适量、白酒适量、辣椒适量、孜然粉适量、葱适量、五香粉适量、孜然粉适量、油适量。

1.先把肉和五花肉洗干净后切条,放入盘里。

2.撒上适量孜然粉。

3.加入适量的料酒。

4.然后再撒适量的盐和孜然粉。

5.撒适量的辣椒粉。

6.加入适量的辣椒粉。

7.撒适量的孜然粉。

8.搅拌均匀,腌制一小时。

9.准备好葱姜蒜。

10.把葱姜蒜切好,小红辣椒切段。

11.热锅后放油,放入肉条小火翻炒。

12.炒至变色后盛出。

13.另起锅,加入底油,加入葱姜蒜爆香。

14.倒入辣椒段和五花肉。

15.炒至出油,倒入料酒和孜然粉。

16.炒至肉上色。

17.放入适量的红糖。

18.加入适量的盐。

19.再加入适量的白酒。

20.炒匀后就可以倒入腌制好的肉条。

21.然后翻炒均匀。

22.倒入适量的水。

23.再加入适量的酱油和老抽。

24.盖上锅盖大火烧开。

25.然后转中小火慢慢收汁。

26.最后加入适量的味精。

27.盛出即可享用。

烤肉的好处有哪些

1.提高免疫力

研究表明,烤肉时加入姜片,可以有效提高人体的免疫能力,起到补气、补血的功效。

2.镇痛

当人体有炎症时,就会产生大量的酸性物质,这些酸性物质会与人体中的蛋白质结合,从而使人体产生炎症。