美味简易家庭版烤箱烤鱼的制作方法，轻松享受鱼肉的酥脆和香气！

美味简易家庭版烤箱烤鱼的制作方法,轻松享受鱼肉的酥脆和香气!

主料:草鱼1条,洋葱半个,番茄酱1大勺,香菜2根

辅料:色拉油适量,食盐适量,白胡椒粉适量,香葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,孜然粉适量,白芝麻适量

做法步骤

1、准备食材:新鲜草鱼一条、洋葱半个、香菜2根、蒜适量、干辣椒适量

2、准备好食材:草鱼一条、洋葱半个、香菜2根、蒜适量

3、洋葱切成丝,辣椒切成段,番茄酱切成小块,香菜切成小段,姜切成片,蒜拍碎

4、锅中放适量油,下入干辣椒和姜蒜,炒出香味,将切好的洋葱丝放入翻炒,然后加入孜然粉

5、翻炒均匀后加入切好的鱼块,然后加入适量的盐,白胡椒粉,白芝麻

6、翻炒均匀后加入半小勺清水,大火烧开后转小火,再炖约十分钟,加入洋葱和香菜

7、加入辣椒和蒜

8、再加入盐,鸡精,盐调味后,再加入番茄酱

9、炖煮二十分钟后,就可以盛出了

做法二

用料

材料

新鲜草鱼一条、洋葱1个、蒜1头、盐1茶匙、白胡椒粉适量、孜然粉适量、蒜蓉辣椒酱1大勺、料酒1大勺、鸡精适量

做法

1、鱼去鳞去内脏洗净,放入料酒腌制10分钟。

2、洋葱、蒜、姜切片,鱼骨剁块。

3、锅中倒油,先放洋葱片、蒜片、姜片炒香。

4、倒入鱼骨和鱼头,加入适量的水。

5、加入孜然、蒜蓉辣椒酱、料酒、鸡精、白胡椒粉、盐。

6、大火煮开后,转中小火煮5分钟。

7、关火后,撒上葱花即可。