美味糯米饭团的制作秘笈及丰富配料，尽在一摊美食盛宴中！

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1、首先糯米饭团需要糯米,需要提前将糯米浸泡2-3小时,然后加入温水,让米粒充分吸收水分,然后再去蒸煮,可以使糯米蒸的软硬适中,口感会更加的柔软。

2、其次可以在米饭中加入一些青菜,蔬菜可以使食物更加的好吃,加入青菜以后可以使米饭的营养成分更加的丰富,并且青菜还可以榨成汁,更加的美味,在准备食用米饭的时候,米饭就已经好了。

3、然后加入一些土豆或者是胡萝卜,这样在蒸制的过程中,米饭会变得更加的软和,口感会更加的软和。

4、再次,可以在米饭中加入一些菜心,菜心可以使米饭的口感更好,菜心能够起到去腥味的作用,并且蔬菜中的营养元素也比较丰富,可以使米饭的口感更加的软和,如果喜欢吃硬的米饭,可以在米饭中加入一些菜心,这样口感会更加的松软,味道也会更加的好吃。

糯米饭团的做法

食材:玉米面(少许)、澄粉(少许)、生粉(少许)、糯米(少许)、糖(少许)

步骤:

1、把熟糯米碾碎,加入糯米和澄粉拌匀,加入水调成稀浆。(水的量看到面团就要加点,看到面团可以加了就加,不加就少加)

2、蒸锅上汽后用大火蒸约10分钟即可。

3、将蒸好的糯米饭团揉匀在案板上压平,用擀面杖擀成一大块。

4、将小块糯米、适量糖、玉米面粉拌匀,分成一份备用。

5、在小团中间抹油,将其包入一份糯米团,用擀面杖将其擀成薄薄的圆饼。

6、把之前的那份糯米团卷起来,从一头卷起。

7、再将它切成条状。

8、锅里加入适量油,烧热后放入做熟的糯米团,把它炸熟即可。

哪些人不能吃糯米饭团

糯米本身就含有一定的糖分,但是糯米的蛋白质含量较高,而脂肪的含量则相对较少,所以吃多了糯米的话会使得血液中的脂肪含量增高,而且糯米本身还含有一定的能量,所以这两种食物一起吃的话,会导致体重增加,不利于身体健康。