美味诱人的油炸牛肉丸子的制作方法，让你垂涎欲滴！

美味诱人的油炸牛肉丸子的制作方法,让你垂涎欲滴!

第一步:准备食材。

材料:牛肉500克,鸡蛋、淀粉、葱姜、五香粉、辣椒粉、油、芝麻油、植物油适量。

步骤:

1、牛肉切成1厘米左右的小方丁,加少许盐、鸡精、淀粉和匀,腌制30分钟左右。

2、葱姜切末。

3、鸡蛋打匀,淀粉加水和面。

4、腌好的牛肉馅中放入葱姜末,拌匀。

5、再放入少许淀粉,搅拌均匀。

6、锅上火,放少许油,然后把腌好的牛肉馅挤成小丸子,下入锅内,用铲子快速划散。

7、炸至金黄,捞出控干油。

8、锅内留少许油,放入辣椒粉,炸香。

9、下入番茄酱,炒香。

10、放入适量水,调入五香粉。

11、加入少许鸡精、白糖。

12、调入胡椒粉,淋入香油。

13、将炸好的牛肉馅,用铲子铲匀,盛出装盘即可。

【特点】:香、脆、嫩,味道鲜美,筋道。

【原料】:牛肉馅500克、葱5克、姜4克、鸡蛋2个、香油15克、盐3克、酱油10克、料酒10克、淀粉25克、味精2克、胡椒粉2克、植物油25克。

1、将葱姜切成末,放入牛肉馅中。

2、加入香油、盐、鸡蛋、淀粉、植物油,搅拌均匀即可。

【特点】:鲜香味美,营养丰富。

【原料】:牛肉500克、蒜5克、生抽10克、花椒10粒、干辣椒5克、食盐5克、白糖5克、香醋10克、蚝油10克、料酒10克、植物油10克、水淀粉10克、胡椒粉1克、葱、姜、花生油适量。

1、将牛肉馅中加入葱姜末、蒜末、蚝油、白糖、水淀粉、植物油拌匀,放入冰箱冷藏半个小时。