美味鲜嫩：掌握鸡爪的独特烹饪技巧，让您轻松学会鸡爪的做法！

美味鲜嫩:掌握鸡爪的独特烹饪技巧,让您轻松学会鸡爪的做法!

鸡爪的做法一:椒盐香煎鸡爪

材料:鸡爪,胡椒粉,料酒,蒜

做法:

1、鸡爪洗净切块,胡椒粉、糖、葱姜蒜剁碎备用;锅中放油,放入姜蒜末炒香;放入鸡爪翻炒至变色,加入糖、盐、胡椒粉调味;

4、盖上锅盖稍焖2分钟即可。

鸡爪的做法二:葱油鸡爪

材料:鸡爪,蚝油,剁成块;葱姜蒜切末;鸡爪下开水锅里烫熟后捞出;

4、锅内倒入油,放入姜蒜末爆香;

5、加入盐、蚝油、鸡精炒熟即可。

鸡爪的做法三:蒜香花鸡爪

材料:鸡爪,香菜,红辣椒,切小块,香菜切段,红辣椒切圈,蒜头拍扁,姜切块;起油锅,放姜红辣椒爆香;加入鸡精炒熟即可。

鸡爪的做法四:鱼香鸡爪

材料:鸡爪,油,料酒,辣椒,香葱

1、鸡爪洗净切小块,蒜和姜切片,葱切段,辣椒切圈;锅中倒入油,油热后放入蒜和翻炒,加入盐、辣椒圈、翻炒熟即可。

鸡爪的做法五:茄子鸡爪

材料:鸡爪,茄子,切小块,茄子切块,蒜切片,葱切段,姜切片;起油锅,放入茄子翻炒,加入加入鸡爪翻炒,加入鸡精,装盘,可撒葱花。

鸡爪的功效与作用

1.增强免疫力

鸡爪中蛋白质含量很高,而且容易被人体吸收利用,所以非常适合消化吸收。