美食分享包肉粽子的米怎么调味?创意口味让你爱不断!要做出美味的酱汁包肉粽子来,对方法的把握非常重要,你一定要看准时机,而且要经过耐心的学习。
为了做出不一样的酱汁包肉粽子,在做酱汁包肉粽子时,不同的酱汁和调料都会影响到粽子的口味,下面为你介绍几个酱汁包肉粽子的酱汁包肉的小方法,做出不同的味道!
你准备了一块粽叶,洗干净之后,晾干表面水分,待用。
将酱汁、酱油、冰糖、猪肉、红枣放入锅中,加入清水没过猪肉,大火烧开之后,关小火熬煮1小时,然后在熬煮过程中,用筷子将肉切碎,这样做出来的肉粽子才不会碎。
酱汁熬煮到合适的程度后,把粽子肉和红枣肉碎搅拌均匀。
将之前熬煮好的酱汁淋在粽子肉上面,就可以吃了。
酱汁包肉的方法
葱香
最近流行葱香包肉粽子,清爽解腻,香嫩可口,既可以祛除肉腥味,也可以让粽子的香味发挥出来,而葱香的味道融入了粽子肉的香味,一直到你心底里的那碗香香。
主料:食盐、胡椒粉、葱姜蒜、五香粉、糖、蒸鱼豉油。
1、将肉切成2cm见方的块。
2、葱姜蒜一起拌均匀。
3、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油调匀。
4、粽子叶洗净,泡在水中5分钟,沥干水分。
5、准备好做肉的碗,放入葱姜蒜、五香粉、蒸鱼豉油。
6、加入调料调匀。
7、包粽子的步骤1。包好的粽子放入蒸锅中,水开后蒸15分钟即可。