美食分享正宗羊排炖萝卜的家常做法，学会轻松搭配，美味又营养！

美食分享正宗羊排炖萝卜的家常做法,学会轻松搭配,美味又营养!

萝卜是大家都知道的食物,胡萝卜有很多用途,所以人们很喜欢它,但是最常见的就属做法菜谱——羊排炖萝卜。这道炖菜做法简单,做起来也很简单。

材料

白萝卜300g,羊肉(或者牛肋条肉)400g,胡萝卜1根,盐适量,胡椒粉适量,香菜适量,食用油适量

做法

1.白萝卜,胡萝卜切滚刀块备用。

2.羊肉(羊肋条肉)切方块备用。

3.锅中放油,放羊肉翻炒,加水烧开,放入羊肉。

4.放入香菜。

5.烧开后加入白萝卜。

6.大火烧开,转小火炖,放盐。

7.炖至肉熟烂后,撒上胡椒粉,香菜,即可。

小诀窍

1、白萝卜不能切太大,如果太大,炖的时候容易塞牙。

2、萝卜不去皮,炖出来更好吃。

3、羊肉不能太瘦,羊肉要炖得稍微硬一些,否则炖的时候味道会更好。

4、炖羊肉的时候放胡椒粉和香菜味道更香。

5、如果不喜欢吃羊肉,可以和羊肉一起炖,味道会更加香浓。