美食分享烤箱烤排骨的绝妙做法，让你吃到嘴里都发出香脆声！

美食分享烤箱烤排骨的绝妙做法,让你吃到嘴里都发出香脆声!

一、羊肉酱汁烤排骨

材料

排骨肉100克,金针菇100克,洋葱半个,姜1块,红酒1勺,白糖3大勺,精盐2小勺,生抽4大勺,黑胡椒粉适量

做法

1.将排骨洗净,切成小块,加入生抽,黑胡椒粉,淀粉抓匀,腌制30分钟以上。

2.金针菇洗净,去掉根部,用开水焯烫,然后取出切成段,洋葱切片。

3.烤盘铺上锡纸,将腌制好的排骨排放上,然后将排骨放在烤架上,盖上盖子,再将锡纸朝下,180度烤15分钟。

4.洋葱,胡萝卜切片,放入碗中,加红酒,生抽,黑胡椒粉,拌匀,腌制15分钟。

5.将锅中的油加热至7成热,将烤盘放在烤箱底层,加热30分钟。

6.将腌制好的排骨取出,翻面,再加热30分钟。

7.将烤盘取下,再用锡纸将排骨包裹起来,然后放入烤箱中,上下火220度烤15分钟。

8.在烤的过程中,取出排骨,翻面,再放入烤箱中,上下火220度烤15分钟。

9.烤好的排骨取出,烤箱关掉火,再撒上烧烤膏,再烤10分钟。

10.烤好的排骨拿出,将排骨放在盘子中,然后浇上烧烤膏,再将排骨装盘。

烤藕夹

食材:莲藕500克,盐适量,白糖50克,黄酒,酱油,红糖,辣椒粉适量。

1.准备好食材,洗净,放到锅中用大火烧开,放到小火上煮10分钟。

2.捞出煮好的莲藕,放到凉开水中,将其清洗干净。

3.将莲藕切成条,放在碗中,放入适量的盐,白糖,黄酒,酱油,红糖,辣椒粉,搅拌均匀。

4.在藕条上面放入适量的花生油,放入微波炉中,高火叮5分钟。

5.取出,放到烤盘上,再放入烤箱中烤5分钟。

11.再取出,撒上芝麻即可。

烤栗子

食材:栗子适量,烤箱200度。

1.板栗洗干净。

2.烤盘上放锡纸,栗子切口朝下,放在烤箱中,220度烤5分钟。