美食分享白萝卜的健康新选择：超全凉拌白萝卜的做法大全！

美食分享白萝卜的健康新选择:超全凉拌白萝卜的做法大全!

材料:白萝卜、盐、味精、香油

做法:1、将白萝卜清洗干净,然后削去外皮,切成细丝;

2、然后将切好的萝卜丝放入大碗中,用适量盐、味精、香油搅拌均匀,腌制。

3、大火烧开,水开后,用筷子将白萝卜拌一下,如果萝卜不熟,可加入少许盐;

4、将萝卜丝捞出,用清水过凉,控水,装入盘;

5、将白萝卜中的水分倒入碗中,加入适量盐,味精,香油,浇上热油,即可食用。

白萝卜营养价值:

1.增强机体免疫功能:

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

2.帮助消化:

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,

3.帮助营养物质的吸收:

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、

4.防癌抗癌:

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

萝卜营养价值:

1.萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。

2.萝卜中的B族维生素和钾、有助于体内废物的排出。

3.萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、

4.萝卜中的B族维生素和钾、

5.萝卜中的维生素C含量极高,不仅有利于促进溃疡愈合,而且能降低胆固醇水平,有利于预防动脉硬化。

6.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。