美食分享茴香饺子馅的独特制作技巧，教你做出美味好吃的饺子！

美食分享茴香饺子馅的独特制作技巧,教你做出美味好吃的饺子!

香菜饺子馅

原料:香菜,新鲜茴香,盐,油,糖,香油

做法:

1.将香菜洗净,切碎备用,

2.茴香切碎,放到盆中,加入少许盐和油搅拌均匀,然后加入适量糖、香油搅拌均匀,

3.将香菜剁碎后放入饺子馅中,再加入适量饺子馅,搅拌均匀即可。

茴香性温、味辛、归脾、胃经,可散寒止痛,理气和胃,治胃寒痛,阴寒腹痛。

香菜的功效

主要是可用于头痛,胃脘冷痛,消化不良,呃逆呕吐,胸闷腹胀,肠鸣泄泻,胸痛腹痛。

1.茴香可以起到驱寒的作用,对寒湿、痛经也有一定的疗效,所以女性们可以多食用一些茴香来治疗痛经,但是对于阳虚体质、阴虚体质、脾胃虚寒、大便稀薄的人们来说,在食用的时候要适量,不宜过多。

2.如果是上火的体质的人群,在食用茴香后会加重体内的火气,如果长时间食用茴香会加重体内的火气,所以上火的人群应该适量食用,不然上火的时候会影响到正常的工作和生活。

3.对于虚寒体质的人来说,还可以起到温补的作用,对于身体虚寒的人来说,经常食用茴香,会引起虚寒,不利于身体健康,所以在食用茴香后也不宜食用过多。

茴香的食用方法

茴香可以用于做菜的烹饪,可以炒,可以炝,也可以做馅,可以炒。

1.茴香炒肉片:用料:猪肉、茴香、姜、盐、白糖、淀粉、味精、料酒、醋、食用油。做法:首先将猪肉切成丝,茴香切碎,然后用姜和盐拌均匀后,放入碗中。锅中放适量油烧热后,放入猪肉丝煸炒几下,加入适量的盐和料酒,再加入少量的清水,煮熟。然后取出肉片放入碗中,在加入茴香,翻炒均匀。最后在加入适量的淀粉,搅拌均匀即可。

2.茴香煨羊肉:用料:羊肉、茴香、葱姜蒜、盐、料酒、味精、白糖、生抽、食用油。