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美食创意如何制作更加香脆的炸汤圆,无需面包糠的替代方法!
一、皮酥馅的制作
1.皮酥馅的制作:将黑芝麻炒香、磨成粉,加入猪油拌匀,倒入面粉、盐、酵母粉和成面团。
2.将面团放入冰箱冷藏室发酵,取出面团,揉成长条状,揪成小团,滚圆后压扁。
3.将圆剂用刀在中间切开,大小相同,整理成半圆状,放入煮锅内煮熟即可。
二、油酥馅的制作
1.皮酥馅的制作:面粉加入适量玉米油和盐,混合均匀,擀成面皮,刷油,卷成圆筒,擀成面皮。
2.油酥馅的制作:加入猪油,混合均匀,摊开,将面皮放入,卷成圆筒,切成小条状。
3.油酥馅的制作:先将面粉和盐和成面团,将面团搓成长条,卷成圆柱,卷成圆柱,切成小条状,放入煮锅内煮熟即可。
三、南瓜的营养价值
1. 南瓜中含有丰富的维生素,其中维生素A、维生素C及葡萄糖含量较高。
2. 南瓜性温味甘,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、降血糖、降血压、降血脂的功效。
3. 南瓜的营养
1. 含有丰富的钴,可参与人体内核酸、蛋白质合成,是人体胰岛细胞所必须的营养物质,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
2. 南瓜含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。
3. 南瓜含有丰富的果胶,可降低人体胆固醇,防止动脉硬化。
4. 南瓜中含有大量的维生素C,其中β-胡萝卜素和维生素C的含量比较丰富,常吃南瓜可以清热解毒,美容护肤。
5. 南瓜含有的甘露醇具有通便作用,常吃南瓜可以减肥。
6. 南瓜还具有保护黏膜细胞的作用,经常吃南瓜,能有效预防结肠癌。
7. 南瓜含有丰富的钴,能促进造血功能,加速伤口愈合,并对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
