美食攻略炒圆白菜的做法大全，教你制作十款不同口味的圆白菜！

美食攻略炒圆白菜的做法大全,教你制作十款不同口味的圆白菜!

圆白菜炒肉丝

原料:圆白菜,肉丝,食用油,生抽,蚝油,料酒,糖,淀粉,盐,香油

做法:

1.圆白菜洗净切丝,肉丝用生抽、蚝油、料酒、生抽、淀粉腌10分钟;

2.锅内烧热油,将肉丝煸炒至变色盛出备用;

3.另起锅烧油,爆香圆白菜丝;

4.加入肉丝炒散;

5.加入炒好的肉丝;

6.加入少量的盐;

7.翻炒均匀;

8.最后加入香油;

9.出锅装盘。

清炒圆白菜

材料

圆白菜,盐,鸡精,蒜末,姜末,蚝油

做法

1.圆白菜洗净切丝。

2.葱姜蒜切末。

3.锅中放少许油,爆香葱姜末,放入圆白菜翻炒。

4.倒入少许的盐和鸡精,翻炒均匀即可。

圆白菜,是比较常见的一种蔬菜,有多种形式,在我国的大部分地区,人们普遍认为圆白菜是冬季的时令蔬菜,而实际上,圆白菜的营养价值也是很高的,经常食用圆白菜,对身体有很大的好处,那么,圆白菜都有哪些营养价值呢?圆白菜的营养价值又有哪些呢?下面为大家详细介绍。

1、圆白菜的营养价值

圆白菜性味甘平,有解热、利尿、通利肠胃的功效。圆白菜的营养十分丰富,几乎全由内而外的全面吸收,因此很适合做为防治便秘、胃及十二指肠溃疡、麻疹、风疹以及夜盲症的一种天然药物。

圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E和B族维生素,能提高人体免疫力,还能软化血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂,对防止动脉硬化有一定效果。

2、圆白菜的食用禁忌

圆白菜性寒,胃寒和脾胃虚寒、腹泻便溏的人不宜多食,且要将其炒熟。对卷心菜过敏的人不宜食用,因此也有关于圆白菜不能与牛奶、鸡蛋等食物一同食用的说法。

3、圆白菜的食用宜忌

在吃空心菜的时候也有一些需要注意的地方,如果脾胃虚寒、容易腹泻的人,应该少吃或不吃空心菜,因为空心菜对于胃的刺激比较大,容易造成脾胃负担,还会降低人体的免疫能力,容易导致腹泻。