螃蟹美食攻略：掌握这些技巧，教你如何蒸出最美味的螃蟹！

螃蟹美食攻略:掌握这些技巧,教你如何蒸出最美味的螃蟹!

蒸螃蟹

材料

螃蟹,姜片,盐,鸡精,香油

做法

1、螃蟹洗净,在切成小块。葱姜洗净,切丝。姜切丝,留一小片姜。

4、切好的姜丝,放入有盖的大盘子里,淋上适量盐、鸡精、香油。

5、蒸锅里加水,水开后把螃蟹放到蒸锅上,大火蒸20分钟,关火后等1-2分钟后打开锅盖。

6、取出螃蟹,蘸着姜末、葱花、香油,吃肉。

蒸蟹,美味而又营养。

螃蟹肉质细嫩、洁白,含有大量蛋白质、脂肪及多种矿物质,对人体有很好的滋补作用。

清蒸螃蟹

螃蟹,香葱,姜末,生抽,糖,黄酒,盐,味精,麻油,酱油。

1、将螃蟹洗净,在剁成小块。在放葱姜的盘里码上姜丝、葱姜,然后在上面放上黄酒,上锅蒸十分钟。十分钟后将螃蟹取出,在盘中放上酱油、糖、盐、味精、麻油、熟芝麻,撒上葱花。

螃蟹怎么蒸好吃

螃蟹肉质细嫩、洁白,含有大量蛋白质、脂肪及多种矿物质,对人体有很好的滋补作用。

蒸螃蟹怎么蒸好吃

材料:螃蟹2只、葱姜、生抽、白糖、黄酒、盐、味精、麻油、白胡椒粉、酱油。

1、螃蟹洗净剁成块。将螃蟹放在蒸架上,撒上盐,均匀洒上姜丝、葱姜。将锅盖盖好,大火烧开后转中火蒸半个小时。

4、蒸好后在盘中淋上一层生抽。

5、淋上酱油后再蒸5分钟,撒上白胡椒粉、淋上酱油后再蒸10分钟,淋上酱油后再蒸10分钟。

螃蟹怎么蒸好吃

螃蟹蒸着吃还是不错的,关键在于螃蟹的肉质和营养。蒸螃蟹还是有很多讲究的,螃蟹最好选活的,活的因为蒸的时候不容易夹生,所以大家蒸螃蟹的时候还是要选择活的。蒸螃蟹的时候,水一定要烧开的,最好是开水,这个水开之后,螃蟹就不能立马下锅了,需要在水里放几滴食用油。