轻松上手10道超级容易做的家常菜，让你成为厨房小达人

轻松上手10道超级容易做的家常菜,让你成为厨房小达人,享受厨房的乐趣!你是否也想学下呢?那么你就赶紧行动起来吧!

大蒜炒西红柿

材料:西红柿3个,大蒜2粒,盐适量

做法:

1.西红柿切块;大蒜切片。

2.锅内倒入适量的油,油热后,放入大蒜爆香。

3.放入西红柿翻炒。

4.等西红柿炒到基本熟了,放入盐调味即可。

海米凉拌黑木耳

材料:黑木耳100g,虾米50g,黄瓜丝25g,辣椒油2g,生抽2g,芝麻油1g,香菜少许

1.黑木耳用清水泡发洗净,黄瓜丝洗净切丝,蒜切末。

2.将木耳和黄瓜丝放在盘中,加入生抽、芝麻油、香菜拌匀即可。

小提示:

1.黑木耳中的胶质能吸附残留在人体消化系统内的灰尘杂质,把它们排出体外,对预防便秘和肠癌也有很好的效果。

2.做凉拌菜,最好选用不发木耳和黄瓜丝,这样炒出来的菜吃起来才爽脆。

小白菜炒腊肠

材料:腊肠3根,小白菜300g,小葱5g,姜5g,大蒜5g,红尖椒1个,食用油30ml,盐5g,生抽10ml

1.小白菜洗净后切段,焯水后,沥干水分备用。

2.腊肠切片备用。

3.锅中放入适量食用油,油热后放入蒜末、姜末、红尖椒炝锅,爆香后加入腊肠翻炒,然后加入少许生抽,加少许水焖煮5分钟。

4.待汤汁变稠,加入白菜继续翻炒,加少许盐调味即可。

小提示:

1.腊肠一定要彻底洗净,然后在用刀面在腊肠上划上几刀,这样更入味。

2.煮腊肠的时候一定要冷水入锅,然后再大火煮开后转中火继续煮15分钟左右,这样做出来的腊肠口感才更脆爽。

自制白菜炖粉条

材料:白菜,粉条,葱,姜,料酒,盐,味精

1.白菜切成条状,用清水洗干净。

2.锅中倒入适量清水,放入白菜。

3.加入葱姜,大火煮开,撇去浮沫。

4.再放入粉条煮开,加入盐,料酒,加入味精调味即可。

营养小贴士

1.白菜焯水后沥干水分备用。