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轻松上手的最简单蒜香排骨做法,不用烤箱也能美味入口!!用料:大蒜1瓣、生抽2勺、食盐适量、蒜蓉适量、淀粉适量、油少许。
1.先准备好蒜,用厨房纸吸干水分。
2.姜剁成末。
3.将蒜茸、姜末和干红椒碎一起放入一个大碗中。
4.搅拌均匀,用手捏紧成一团。
5.加入少许食盐和少许五香粉。
6.再加入适量白糖。
7.拌匀,筷子不断的搅拌,直到能闻到酸味,停一会儿,因为太咸了,再加点鸡精。
8.再把酱油、醋和少许水混匀。
9.从冰箱中取出,再把剩下的蒜末,蒜蓉放入碗中。
10.最后倒入食用油。
11.把拌好的料倒入排骨中。
12.搅拌均匀,腌上一个晚上。
13.第二天早晨吃的时候,再取一碗,蒸水烧开后,放上几粒干红椒,搅拌均匀。
14.装入盘中即可。
