轻松上手的蛋糕家常做法：快乐烘焙，烤箱呈现香甜美味！

轻松上手的蛋糕家常做法:快乐烘焙,烤箱呈现香甜美味!

1、准备好所需的材料

2、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离

3、将白糖与蛋黄混合,打匀

4、加入几滴柠檬汁,搅拌均匀

5、把白糖分两次加入,搅拌均匀

6、加入低筋面粉搅拌均匀

7、搅拌均匀,然后再加入打匀的蛋黄,继续搅拌均匀

8、搅拌均匀,无颗粒即可

9、将搅拌均匀的蛋清装入小碗中,用橡胶刮刀从中间切拌开

10、往打发好的蛋清中倒入35克白糖,搅拌均匀

11、用橡胶刮刀或者筷子,把搅拌好的蛋清倒入电饭锅中,然后放入电压力锅中,蒸40分钟

12、20分钟后出锅,这样美味的蛋糕就做好了

小贴士

蛋清中添加白糖搅拌均匀,这样口感更松软,如果没有白糖就不需要再加入