轻松上手！面粉最简单的做法大全，让你成为烘焙大师！

轻松上手!面粉最简单的做法大全,让你成为烘焙大师!

用料:面粉500克、沸水280克、盐10克、熟花生油25克。

1.把面粉放在盆里,倒入清水,边加边搅拌,成面絮状,然后揉成光滑柔软的面团。

2.面团分三份,分别在每份中分别用擀面杖擀薄。

3.每份面擀薄后在撒上熟花生油,撒少许盐,搅拌均匀。

4.用擀面杖卷起,切成适当大小的小剂子。

5.把小剂子揉成直径为2厘米的圆团。

6.把圆团按扁,擀成薄饼。

7.在平底锅上刷一层熟花生油。

8.把面饼擀成厚薄适中的圆饼。

9.把饼放入,盖上盖子,中火中小火烙,直到两面黄熟即可。

10.烙好的饼两面金黄香脆,口感筋道。

用料:面粉500克、沸水200克、熟花生油15克、熟芝麻5克、盐10克、熟花生油25克。

1.把面粉放在盆里,倒入清水,边加边搅拌,成面团。

2.把面团分三份,分别在每份中分别用擀面杖擀薄,擀的过程中要用双手把面片压出来,把面片按平。

3.把擀好的面片卷成圆柱形,切成5厘米左右的小剂子。

4.把小剂子揉成一个个小球,把小球放在面片的中间,用两手手指捏一下。

5.从右向左,把面片擀成圆形。

6.再把面片向下,再把小球轻轻地拍扁。

7.把做好的饼,放到平底锅里,小火烙成金黄色,两面金黄即可。

烙饼

1.面粉和酵母。

2.花生油倒入面粉中,边倒边用筷子搅和,待面粉混合后,用手揉成面团,再醒发20分钟。

3.将发好的面分成小剂子,压扁擀成大面片。

4.擀好的面片中间留出缝隙,平摊在面板上,用叉子在中间扎一些小孔。

5.用刷子在上面刷一层花生油,再撒上适量盐,用双手捏压面片,中间留一点空隙。

6.再将面团一分为二,从一端卷起,边卷起边将面卷捏紧,再放在面板上。