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轻松上手,尝试初学者烤箱食谱,让你的厨艺更上一层楼!
厨艺上,技巧:手举:做法是:将右手握住左手,左手抓住右手右手手肘,让手肘弯曲,让左手将蛋糕放入蛋糕箱,压紧实,让蛋糕箱的每个角落都能听到蛋糕的声音,当你掌握的时候,这个蛋糕做法就完全适合初学者来制作。
烤箱食谱
简易烘焙
材料:低筋面粉60克,鲜奶油20克,白砂糖30克,盐3克
做法:1.将所有的原料混合,揉成光滑的面团,放一边。
2.将和好的面团放入冰箱冷藏5小时以上。
3.用保鲜膜包好,放入烤箱,温度上200度,烤18分钟。
PS:面团越薄,烤的时间越短,风味越好。
轻柔婴儿湿巾
材料:湿巾、鲜奶油、砂糖、糖各15克,蛋清适量
做法:1.准备好材料。
2.将湿巾洗净后,用手抹干。
3.将蛋清和砂糖搅拌均匀。
4.加入鲜奶油,打至起泡。
5.加入蛋清,打至蛋糊变成面糊。
6.将打好的蛋糊放入已预热好的烤箱。
7.烤至蛋黄成金黄色即可。
PS::做这类烤蛋糕时,鲜奶油的浓度要稍微高一点,这样烤出来才会漂亮,如果鲜奶油不够,还是要继续加水的。
做湿巾
材料:白砂糖20克,面粉少许
做法:1.准备好材料。
2.取一个鸡蛋的蛋清和面粉。
3.将鸡蛋清和面粉搅拌均匀。
4.将调好的面糊加入已预热好的烤箱。
5.烤到面糊变色,表面有很多小泡就可以了。
6.将烤好的面包放进烤箱,待5-8分钟就可以。
7.面包做好了,美味的红薯早餐就做好了。
做鸡蛋饼
材料:面粉100克,水50克,白糖20克,植物油适量。
1.准备好材料。
2.面粉放入盆中,用筷子搅拌。
3.鸡蛋打入碗中,加入30克植物油。
4.加入面粉,水,搅匀。
5.加入适量的白糖。
6.将面粉加入鸡蛋液中。
7.搅匀。
8.平底锅加热,刷一层薄油,用筷子把面糊糊平摊在锅里。
