轻松做法，不用烤箱的美味蛋糕，简单步骤带你一起享受！

轻松做法,不用烤箱的美味蛋糕,简单步骤带你一起享受!

主料:面粉1/4杯

辅料:奶油25克,牛奶30毫升,蛋1个,糖粉30克

步骤:

1、将所有材料搅拌均匀。加入面粉。搅拌均匀后,就用模具在桌子上或桌子上轻轻敲成小圆块。再将小圆块拿在手心轻轻敲打,让它有弹起的感觉。

5、将面包片取出,用刀切成一小块。

6、用模具把小圆块压出来。

7、再次用模具压出来。

8、再用刀切成小朵。

9、将切好的小朵放到盘中,用手指在小朵上压出凹沟。

10、再将做好的蛋糕放到放盘子里。

11、放进烤箱里烤15分钟。

12、再将烤好的蛋糕掰开,装盘,可以吃了。

饮食小常识:

1、蛋糕要新鲜,可以存放较长时间,新鲜蛋糕最好放在密封罐里,不要接触空气和碰热水,否则,会导致蛋糕变质,失去原有的风味。蛋糕不宜长时间放置,以免口感变得太干,增加水分的流失。蛋糕放冰箱不宜长期存放,放入冰箱久了,会引起变质,失去原有的风味。如面包不合格,有霉斑,质地变硬,会有酸败味,影响人的食欲,严重者还能引起消化道疾病。

吃蛋糕注意事项

1、戚风蛋糕在烘烤过程中要保持松软,烤时不能太松。要尽量避免油脂的损耗,否则,蛋糕是很容易干的。蛋糕烤制的温度不宜过高,温度太高,会破坏结构中的蛋白质,使蛋糕失去了原有的风味。温度低,水分多,蛋糕组织水分少,蛋糕易干硬。

吃蛋糕会胖吗

1、蛋糕的热量

蛋糕的热量是非常高的,一般吃一个蛋清就会导致热量摄入过多,蛋糕中的脂肪含量也是比较高的,如果吃太多蛋糕会导致身体脂肪堆积,这样就会导致肥胖的出现,而且还会影响健康。戚风蛋糕吃多了会怎么样

蛋糕中的油脂含量非常高,吃多了会导致油脂的堆积,也会导致肥胖的出现,特别是对于一些肥胖人士来说,过多的食用,还可能会导致高血脂,所以对于肥胖人士来说,应该少吃一些蛋糕。