轻松入手！螃蟹的美味秘诀：简单又好吃的做法大公开！

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简单的清蒸螃蟹的做法

1.清蒸螃蟹的做法

螃蟹洗净去鳃,用小刀在螃蟹两侧划个十字,浇上适量盐,撒入生姜片和葱段,加水蒸8-10分钟即可。

2.香辣酱姜葱蒸螃蟹

姜、葱、蒜切成末,一半和蒜末一起放入大容器内,一半留着姜去皮剁成茸,葱切成段,姜末中加适量酱油、糖、黄酒、盐和蒜末拌匀将螃蟹均匀摆放在姜片上,放上蒸锅,大火蒸8分钟即可。

3.豉汁蟹

1.香葱、姜切成末,姜切末,蟹洗净切成块,倒入生抽、盐、白糖、白酒、少许淀粉,用油拌匀。

2.豉汁蟹用清蒸豉汁大火蒸8分钟即可。

4.蒜汁蟹蒸排骨

排骨斩块,剁碎。香葱和蒜叶切碎,蟹块洗干净,蒸锅水烧开,放入排骨,大火蒸八分钟。

5.蒜汁蟹蒸木耳

木耳用水泡开,大朵的海木耳剪小朵,越小朵的越好。海米加少许盐,把木耳煮一分钟。

6.蒜汁蟹蒸莴笋

莴笋切段,蟹块放冰箱冷藏室,切成片,

7.豉汁蟹蒸胡萝卜

鲜白蟹块放冰箱冷藏室,切成片,

8.热油锅,爆香姜末,下入蟹块,煎至两面微黄。

9.调入豉汁,拌匀。

10.撒上葱末,倒入莴笋段和蟹块,煮开,稍收即可。

清蒸螃蟹的家常做法

食材:螃蟹500克,紫苏少许,姜适量,盐适量,生抽适量,花生油适量,蒸鱼豉油适量,油适量。

1.将螃蟹洗干净,再用牙刷刷干净,然后放入容器中。

2.然后撒上姜丝。

3.然后上蒸锅,放上水,开锅后蒸15分钟左右。

4.蒸好后取出蟹块,

5.然后在另一个小碗中加入盐、生抽、油、糖、少许的水搅拌均匀。

6.然后倒入蒸鱼豉油搅拌均匀。

7.螃蟹切块

8.再取出另一个小碗,放入姜丝和蒜片搅拌均匀。