轻松制作最简单电饭煲自制蛋糕，无需烤箱也能享受美味！

轻松制作最简单电饭煲自制蛋糕,无需烤箱也能享受美味!

食材:

鸡蛋 120g、白砂糖 50g、

淡奶油 50g、低筋面粉 20g

面包机的步骤:

1、将材料准备好,面包机室温20度左右,放入面粉,将面团搅拌至表面光滑,放置2分钟,取出,用刀切割,

2、在蛋糕胚上铺上一层烘焙纸,然后将刚才两个鸡蛋的蛋黄混合在一起,用面包机的口模具压出来的蛋黄酱,

3、用电动打蛋器打发至蛋糊浓稠,再筛入低筋面粉,用翻炒的手法将面糊搅拌至光滑细腻,继续打发,至打发完成,

4、将三种材料混合搅拌,加入鸡蛋黄糊,将蛋白和蛋黄糊倒入蛋白混合均匀,切记不能打圈搅拌,否则蛋黄糊就会消泡,只能边搅拌边分几次加入,直到蛋白变浓稠,体积变大,放入烤箱150度烤20分钟。