轻松又快速！轻松学会在微波炉中制作美味蛋糕的秘密方法

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一、怎么制作烤蛋糕

一、高筋面粉鸡蛋干混合搅拌均匀,加入酵母

二、拌匀后加入糖,干性发泡,加入柠檬汁,稍加搅拌,再加入面粉

三、拌匀后加入鸡蛋,蛋黄和黄油充分混合均匀

四、拌匀后加入奶粉和面粉,充分拌匀

五、倒入一个空碗中,用勺子刮平

六、取出烤盘,入烤箱,200度烤20分钟

七、出炉后,轻拍蛋糕体,出炉

八、凉后,撕掉,食用

简易的烤蛋糕

材料:鸡蛋3个,细砂糖50g,低筋面粉70g,柠檬汁1/2茶匙(1/4茶匙)

做法:

1、先将鸡蛋打到碗中,搅拌均匀,再加入柠檬汁搅匀,放入低筋面粉,一起拌匀。

2、将之前的材料(2)拌匀,注意每次都要搅拌均匀,否则会出现面糊上浮的现象,要筛入较稀的面粉。

3、将面糊倒入铺好锡纸的烤盘,放入预热好上下火的烤箱中,烤20-25分钟。

4、完成后拿出晾凉,倒扣在砧板上,放凉后,取出,撕成小块即可食用。