轻松在烤箱中制作美味的家庭版面包：简单步骤尽显烘焙魅力！

轻松在烤箱中制作美味的家庭版面包:简单步骤尽显烘焙魅力!快来和一起分享吧!

普通面包1/2

1、将所有材料混合。将酵母粉、糖放入高筋面粉中,混合均匀。将和好的面团放置温暖处发酵。将生面放入不粘锅中,小火烘烤。将烤好的面包取出,放在案板上用力压平。将面块表面涂上色拉油,然后用保鲜膜包好,待黄油完全融化,将烤箱转至180度,烘烤20-25分钟。将面包放在玻璃幕上,冷却后揭开盖子,翻面。

8、将面包表面涂上色拉油,撒少量白糖,继续烘烤。

9、将面包翻面后,再刷一层色拉油,烤30-40分钟。

10、烤好的面包取出,用刀切成4-6块即可享用。

甜品的饼干面包

步骤一:

用料:黄油、面粉、白砂糖、白胡椒、奶粉、玉米淀粉

做法:

1、把黄油、白糖、面粉、奶粉、玉米淀粉混合,然后揉成面团,放入保鲜膜,进行发酵。然后发酵好的面团分成几个大小均匀的面团,然后擀成一个大约0.2cm厚的面饼。在面饼上刷一层蛋液,撒上白胡椒。从一边卷起。然后再卷起,然后接口朝下放入烤箱进行二次发酵。烤箱预热好后,放入烤箱烤15分钟左右。

做法二:

材料:

高筋粉120克、低筋面粉100克、水50克、黄油90克、干酵母4克、糖粉2克

做法:

1、黄油切成1厘米见方的小丁,软化后加入糖粉搅拌均匀。糖粉、黄油混合,再加入干酵母,室温发酵至两倍大,取出排气揉匀,分割成6个等量面团,并搓成小面团。用擀面杖擀成2公分左右的厚度。放上面团,收口。再整形,放入烤箱发酵。

8、发酵完成后,表面刷上蛋液,撒上适量干粉。