轻松学会制作猪皮冻-自制猪皮冻的做法大全一网打尽！

轻松学会制作猪皮冻-自制猪皮冻的做法大全一网打尽!第一步:将猪皮去掉毛和膜。

第二步:将猪皮反复清洗干净后切成片状。

第三步:将猪皮放入高压锅内,加入适量的水。

第四步:盖好高压锅盖子。

第五步:大火烧开喷气后转小火炖煮30分钟。

第六步:关火等待高压锅的冷却气。

第七步:关火等待高压锅冷却,开盖后晾凉后就可以食用了。

猪皮冻的做法大全二

材料:猪皮、八角、花椒、葱、姜、蒜、桂皮、干辣椒、辣椒酱、醋、料酒、冰糖、盐

做法:

1、猪皮上的毛要刮干净,但是不要刮得太干净。

2、把猪肉清洗干净,然后准备上面的工具。

3、把猪皮上的毛刮干净,然后清洗一下,放进锅里面。

4、把水煮沸,然后就可以把猪皮放进去煮,等猪皮煮透了之后就可以捞起来了,捞出来的猪皮晾干。

5、锅里面加入少量的水,再把火关掉。

6、加入冰糖,在锅里加入适量的冰糖,用小火熬制到冰糖溶化。

7、锅中加入少量的醋,再把葱姜蒜等调料加入里面,最后加入适量的酱油,让调料熬制的浓稠。

8、猪皮熬好之后晾干就可以用来做皮冻,一般可以冻一星期的时间。

猪皮冻的做法大全三

材料:猪皮、葱、姜、蒜、桂皮、八角、料酒、冰糖、醋、盐、花椒、干辣椒、辣椒粉、香油、水

做法:

1、把猪皮上的毛洗干净,然后就可以切成非常薄的猪皮冻。

2、把猪皮冻从锅里面拿出来,把锅烧开,然后放到冷水里面煮,煮的时候要不断的搅拌,要用中小火,煮到猪皮冻化掉,然后就可以捞出来,控干水份,放到一边。

3、锅中放入一些食用油,油热了之后,把大蒜,姜,八角,桂皮,干辣椒全部放进去,然后把它们放进去,煸炒出香味,然后再把猪皮冻,加入适量的酱油,料酒,醋,盐,白糖等调味品,搅拌均匀之后,就可以装到容器里面,放入冰箱里面冻上24小时。