轻松学会制作美味又简便的油饼，如何做油饼好吃又简单？

轻松学会制作美味又简便的油饼,如何做油饼好吃又简单?如何做油饼好吃又简单?大家快来看看吧。

油饼简介

油饼又叫油条,是汉族特色传统面食,距今已有2000多年的历史。中国传统面食种类丰富,做法也多种多样。油饼的种类很多,各种形状的油饼皮都可以做出各种各样的美食。还有炒食,豆沙油饼等等。今天介绍的美食就是小编今天要推荐的白皮酥脆又好吃的油饼。

制作过程

【材料】

面粉250克,温水120克,植物油270克,

【馅料】

【主料】

:熟核桃仁25克

【辅料】

面粉400克,糖粉适量

【调料】

酵母适量,盐少许,食用碱少许

【做法】

1.材料准备好。

2.把熟核桃仁捣碎。

3.把面粉、酵母和适量的温水和盐,倒入盆中混合均匀。

4.把面团搓成长条,切成大小相等的小剂子。

5.把每个小剂子搓成圆球,再把每个小圆球压扁,再用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮。

6.把面皮用手捏成厚薄适中的面皮。

7.擀成一张薄皮,包入适量的油酥。

8.再把面皮向内擀薄,最后收口捏紧即可。

9.把做好的酥饼用模具压出形状。

10.把做好的酥饼表面刷一层油,再撒上糖粉,依次排好,码放在烤盘上,用手指按平,烤箱180度15分钟即可。

【小贴士】

1.花生与瓜子很容易受潮,所以为了烤的更加入味,在烤之前一定要把花生打湿,但不可打湿。

2.擀的时候,最好垫上保鲜膜,不然可能会粘连。

3.面皮可以根据个人的喜好选择厚薄程度。