轻松学会制作美味又简单的鲫鱼汤！教你怎么做好吃的鲫鱼汤！

轻松学会制作美味又简单的鲫鱼汤!教你怎么做好吃的鲫鱼汤!

鲫鱼汤的做法:

材料:鲫鱼,姜,蒜,酱油,料酒,白糖,盐,剁辣椒,剁椒,葱花,

做法:

1、把鲫鱼杀好洗净,切块。把姜、蒜切好。

3、用锅烧水,下入姜片、蒜、剁辣椒爆香。

4、下入鲫鱼块。

5、用小火慢慢炖,水烧开,用勺子把鲫鱼捞出。

6、下入剁椒。

7、加入酱油。

8、加入适量的盐,然后用勺子把鲫鱼块和剁椒搅拌均匀。

9、加入适量的白糖。

10、煮开后转中小火炖至半小时左右。

11、出锅。

鲫鱼汤的营养价值:

1、营养丰富,味道鲜美,鲫鱼汤不仅含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,而且还有钙、磷、铁、钾等矿物质,营养价值非常高。此外,鲫鱼中还含有丰富的DHA,对宝宝的脑部发育非常重要,能增强宝宝记忆力,经常食用有健脑益智的作用。

3、鲫鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,能降低血液黏稠度,预防心血管疾病的发生。

4、鲫鱼中还含有丰富的维生素B1、B2、尼克酸等,这些营养成分对维持正常的生理功能有很大帮助,经常食用有保护神经系统的作用。

鲫鱼汤怎么做好吃:

鲫鱼汤虽然可以和很多食材一起熬制,但是这个时候做起来还是比较麻烦的,所以在做的时候,就要注意了。下面小编就教大家几种比较好吃的做法。

1、豆腐鲫鱼汤

准备食材:鲫鱼、豆腐、红枣、姜片、枸杞、盐。

做法:鲫鱼洗净,去内脏,煎至金黄,将鲫鱼放入锅内,加适量的水,放入姜片和调料,再放入豆腐、红枣和枸杞,煮制到汤白,撒入适量的盐。香菇鲫鱼汤

准备食材:鲫鱼、香菇、料酒、姜、枸杞、食盐。

鲫鱼收拾干净,切段,放入料酒、姜片,用少许的盐腌制一下。香菇提前用水泡开,去蒂,泡发的香菇切片,姜切片备用。锅中烧水,水开后放入鲫鱼,用中小火慢炖,煎至微黄,将鱼盛出备用。