轻松学会制作美味桂花糕的做法，给家人带来香甜惊喜！

轻松学会制作美味桂花糕的做法,给家人带来香甜惊喜!

1、准备好所需材料

2、准备好糯米粉,糯米粉的量要根据实际情况而定,一般用普通粉就可以,根据实际情况决定是否用高筋粉或者中筋粉。

3、把一斤糯米粉加4两糖,100克左右的糖水调成糊糊,如果喜欢甜味可以放些蔗糖。

4、和好的糊糊用刮刀稍微拌一下,加入8克左右的黄油,注意,黄油不能太多,因为糯米粉粘性非常强,比较难消化。

5、这时候,把抹了黄油的糊糊稍微滚上一点,用刮刀略微拌一下,然后把刚刚调好的糊糊在案板上和刚才拌好的糊糊在一起,

6、把多余的黄油、面粉筛入,并用刮刀拌匀。

7、铺在烤盘上,用勺子把面皮的一面轻轻压平。

8、做好的糊糊不要马上放进去,留一段时间,等待上层的糊糊熟透后,再翻一次面,直到每片面皮都呈现出金黄状就可以。

9、取一个小碗,把面分成40克一个的小球。

10、在面团里撒上一层化好的奶油,然后再把一个小球放到中间,

11、然后盖上一个干净的盘子,盘子上不要装太多馅料,要留一定的空间。

12、烤箱220度预热后,放入烤箱中层,中上层,15分钟后,出炉晾凉,然后密封保存。

13、成品,好吃的冷冻,奶香无比。

料理

材料:

底粉,玉米淀粉,黄油,鲜奶油,白砂糖

做法:

1.准备好所有的食材,底粉分成小袋,牛奶,色拉油,白砂糖,黄油,也可以用植物油,喜欢吃甜的可以多放。

2.先把底粉倒进一个大盆,把糖粉加入,然后在里面放入融化的黄油,搅拌均匀。

3.然后再把淡奶油加入进去,搅拌均匀。

4.然后在鸡蛋打散加入到淡奶油里面,再加入牛奶搅拌均匀。

5.在锅里面倒入食用油,加热至五成热,把搅拌好的淡奶油慢慢倒进去,搅拌均匀,然后把牛奶倒入底粉里边。

6.把搅拌均匀的淡奶油放入冰箱里面冷冻一段时间,到想吃的时候拿出来,融化了就可以吃了。