轻松学会制作美味诱人的牛肉汉堡肉饼！完美的做法分享！

轻松学会制作美味诱人的牛肉汉堡肉饼!完美的做法分享!一、牛肉汉堡肉饼做法一

材料:

鸡蛋2个,牛肉馅250g,面粉20g,盐少许,黑胡椒碎适量,白芝麻少许,面包糠(即胚粉)适量

做法:

1.将鸡蛋打成蛋液,加入面粉和盐,黑胡椒碎拌匀;

2.将胚饼滚上一层干粉;

3.将滚好的胚饼放入电饼铛煎至两面金黄;

4.撒上少许黑芝麻即可。

健康提示:

1.黑胡椒含有芳香性挥发油,胡椒的气味能增进食欲,帮助消化。

2.肉馅中加入生抽、料酒、淀粉、味精、黑胡椒,增加风味。

二、牛肉汉堡做法二

材料:高筋粉500克,奶粉20克,橄榄油100克,酵母粉4克,盐3克,胡椒粉5克,全脂牛奶300克,鸡蛋2个,水适量

1、黄油室温软化,加入面粉、酵母粉、盐,用筷子充分拌匀;加入水,和成面团;和好的面团盖上保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大;

4、取出面团,排气,分割成500克左右小面团;

5、取一个小面团,擀开,包入馅料;

6、把包好馅料的面团再次收口,团成“U”型,然后在接口处依次涂上一层橄榄油;

7、放入电饼铛中,烙至两面金黄即可。

三、牛肉汉堡做法三

材料:牛肉馅150克,鸡蛋1个,生菜1/4棵,盐1茶匙,玉米油1/2茶匙,胡椒粉少许,水200毫升,面包1片,鸡蛋2个

1、将面包片表面刷上油,放入生胚。然后撒上胡椒粉。盖上保鲜膜,放入微波炉高火4分钟左右即可。

四、牛肉汉堡做法四

材料:面粉、生鸡蛋、牛肉馅、生菜、火腿肠、牛奶、黑胡椒粉、橄榄油

1、将面粉、生鸡蛋、牛肉馅放入盆中。加入牛奶、黑胡椒粉、橄榄油、水,揉成面团。揉成光滑的面团,擀成薄皮。

4、放入擀好的面皮。

5、把馅料放入面皮上,包成包子,褶上。