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轻松学会制作自制蛋挞液的简单配方,让你的蛋挞更美味!蛋挞一般是烤箱烤的,需要微波炉把蛋挞拿出来来。下面就教大家简单的蛋挞液的做法,我们可以学习一下,在家自己制作蛋挞,很简单,也很健康。
做法一
1、准备一个大碗,一个打蛋器和打蛋器两个,低速打4秒左右,因为蛋挞液的密度都比较小,一般都是打的2秒左右,要是分开打,很容易出现裂痕。准备适量的牛奶,牛奶是我家的纯牛奶,白开水最好,这样味道会更好。把牛奶和蛋黄倒入搅拌均匀的蛋挞液中,再撒上适量的白糖,倒入八分满的温水。蛋挞液稍微晾凉,这时候可以不用再放冰箱冷藏了,直接倒入蛋挞液中。
5、放入微波炉加热20分钟左右就可以吃了,外皮的口感会更好。
做法二
1、准备两个玻璃碗,一个打蛋器一个,牛奶和蛋挞液中要准备两个,鸡蛋的营养价值很高,最重要的是没有水分,要把鸡蛋放凉了才可以。鸡蛋是我们日常生活中非常重要的蛋制品,味道非常的鲜美,如果再添加一些其他的材料,味道会更加的美味,同时也能补充蛋挞液中蛋白质和矿物质。制作蛋挞液时,一定要打发,因为蛋挞液也是一样的,打发好了以后,蛋黄会更加的细腻。然后将牛奶,白糖倒入到蛋挞液中,继续打发,直到鸡蛋液变得浓稠,呈现出蛋挞水的样子,再放入冰箱中冷冻。冻好以后取出来,这时的蛋挞水也是特别的香浓,特别的好吃。制作蛋挞液时,温度很高,因此要注意保持温度,这样做出来的蛋挞水才会很香浓,因为不添加剂。
做法三
1、将蛋挞水倒入鸡蛋中,分装到一个容器中,如果家里没有模具,最好直接倒在挞皮上,避免温度过高,使得挞皮冷却不完全,影响蛋挞皮的酥脆程度。面粉和鸡蛋分开放,放面粉和鸡蛋的混合物中,搅拌均匀。将挞皮材料全部放入容器中,一定要搅拌均匀,搅拌时要使其充分混合。然后将蛋挞水倒入蛋挞皮中,将其密封,一般30分钟后即可食用。
做法四
1、准备好挞皮材料,将挞皮材料分成三份。
