轻松学会制作自制蛋糕：详细配方及制作方法大公开！

轻松学会制作自制蛋糕:详细配方及制作方法大公开!

原料

低筋粉230克、鸡蛋3个、砂糖75克、奶粉15克、色拉油100克、牛奶100克、蜂蜜1茶匙(5ml)、水70克、细砂糖75克。

步骤

1、把蛋白和蛋黄分开(蛋白中除了有蛋白在,其他的没有),把蛋黄和蛋白分离,分离的那天最好带上一次性的手套,防止手接触到蛋黄的时候蛋白里有蛋黄的腥味。

2、蛋白里面要加入盐、糖、奶粉、油、还有牛奶,有一点要注意,不能加多了,太稀了容易起筋,也容易起筋儿。

3、蛋黄里加入低筋面粉、奶粉、糖,要顺着一个方向搅拌。

4、搅拌至蛋黄变得浓稠,然后加入柠檬汁和细砂糖,用橡皮刮刀翻拌均匀。

5、再把黄油和色拉油拌匀。

6、接着把混合好的面糊倒入碗中。

7、把刚刚拌好的面糊倒入模具中,我将鸡蛋打匀了,然后开始倒入模具,震出气泡。

8、烤箱预热160度,放入烤盘,烤18分钟左右。

9、取出来就可以吃啦。

11、香喷喷的烤蛋黄蛋糕出炉了。

奶油面包卷(饼干)的做法

1、黄油隔水加热溶化,再加入白糖搅拌均匀。

2、加入蛋液,继续搅拌均匀。

3、分两次加入低筋面粉,揉成光滑面团,切成小剂子,擀成薄片。

4、加入奶油馅儿,卷起成筒状。

5、包上保鲜膜,静置10分钟,清洗干净。

奶油卷的热量是多少

看到这里你也许已经知道奶油面包卷热量已经超过500卡路里,对于减肥来说,难道就该听起来难吃了吗?在面对美食诱惑的时候,聪明的你怎么能够做到这些呢?

在对奶油面包卷进行美食的尝试之前,千万不要对自己进行过量的尝试,因为一旦让自己承受过多的热量,就容易出现发胖的情况,这样也就得不偿失了。