轻松学会如何腌制5斤蒜，制作美味糖蒜的秘诀大揭秘！

轻松学会如何腌制5斤蒜,制作美味糖蒜的秘诀大揭秘!糖蒜做法简单,是一道美味的家常菜,喜欢这道菜的朋友一定要学会分享给家人哦!下面我们就来看看美食的制作。

蒜是大蒜的一种,相信大家都不陌生,是常见的蔬菜,其还有很多其他的功效。今天小编给大家分享一下做法。

1、腌制糖蒜的做法

1.1、把大蒜和凉白开放入瓶中,倒入凉白开,放上盐。大概腌制6到7天。

1.2、从盐水中捞出,拿掉盐水,沥干水分。

1.3、用刀在蒜上切一些小口,把大蒜拍碎。

1.4、准备好一盆干净无水的盆,把盐、糖、酱油、香醋、蒜瓣一起放入盆中,用滚烫的开水把盆浸泡起来,让它们彻底把盐化开。

1.5、上锅,放入少许油,烧热后把大蒜放入锅中,煎至金黄即可。

1.6、大概一分钟后,把煎好的大蒜捞出。

1.7、放在盘中备用。

1.8、趁热把糖倒入蒜中,再用凉开水稀释。放入盐和香醋,用筷子搅拌均匀。再放上一勺白糖,拌匀。盖上盖子腌制一天即可食用。

2、腌制的糖蒜味道咸辣

2.1、准备适量的大蒜、生抽、白糖、白醋、五香粉、味精、花椒、红辣椒、香油、花椒油、食用油。

2.把大蒜头、老皮剥掉,用刀拍一下,剥好的大蒜放入盆中,加入食用盐,生抽,白糖,白醋,五香粉,味精,红辣椒,香油,花椒油,红辣椒,搅拌均匀。

3.腌制一小时,即可食用。

小贴士

1.盐和生抽用量稍微多点,油少许即可。

2.这款糖蒜吃起来不辣,有香味。

3.再放大蒜的时候,加入适量的白糖和红辣椒,辣椒会更加有甜味。

自制糖蒜的做法

1.将新鲜的大蒜剥去老皮,然后用刀拍一下,剥好的大蒜放入盆中,加入食用盐,生抽,白糖,白醋,味精,花椒油,五香粉,搅拌均匀。

2.腌好的大蒜放入锅中,然后加入适量的冷水,大火烧开。