轻松学会干锅基围虾的做法，让你的家常菜更上一层楼！

轻松学会干锅基围虾的做法,让你的家常菜更上一层楼!想要让自己在家吃得更好,学会方法是关键,而不是单一的做法。

做法一

【原料】活虾子若干,蒜泥适量,酱油适量,蚝油少许,料酒少许,糖少许,辣椒粉少许,香菜适量

【制作过程】

1.虾子洗净后放入沸水中煮熟,捞出后用冷水浸泡,洗净沥干水分。

2.大蒜、辣椒切成末。

3.锅内倒入油,先爆香蒜泥,再加入辣椒末,最后加入虾子。

4.倒入适量酱油、蚝油、少许料酒、少许糖、少许水搅拌均匀,大火煮沸,改小火慢慢熬煮10分钟左右即可。

做法二

【原料】鲜活的虾,料酒、干辣椒、葱、姜、蒜、花生油、酱油、醋、生抽、水淀粉

1.鲜活的虾子洗净后放入沸水中煮熟,捞出沥干水分,

2.锅内倒入油,先爆香蒜泥,再加入辣椒末,最后加入虾子,加入适量酱油、蚝油、料酒、糖、水搅拌均匀,大火煮沸,改小火慢慢熬煮10分钟左右即可。

【功效】

活的虾子具有很强的补肾壮阳功效,而且对男性性功能也有一定的改善效果。

【制作方法】

虾子洗净,用料酒、生抽、姜丝、水淀粉腌制。锅内热油,加入葱段、姜丝,爆香后,加入腌制好的虾子,炒制,虾子八成熟时,放入葱段,淋入香油,翻炒均匀,即可装盘。