轻松学会手擀面条的自制方法，让你的家常面更加美味！

轻松学会手擀面条的自制方法,让你的家常面更加美味!

美味手擀面条

材料

面粉适量

鸡蛋适量

芝麻适量

葱适量

盐适量

做法

1、准备好面粉和鸡蛋,将鸡蛋打入碗中。

2、放少许盐,用筷子搅拌。

3、加入适量的水,揉成一个面团。

4、将面团擀开,盖上保鲜膜静置十分钟。

5、取一张面片,叠好放到适量的鸡蛋液中。

6、放上芝麻和葱花。

7、卷起来。

8、用刀切成小块。

9、放入油锅中炸,炸至金黄。

10、成品图。

营养功效

因为用小葱炒大蒜吃起来很香,而且切碎还能当做一种调料。但是小葱炒大蒜的味道会很不容易,你可以把这个做一个比喻。小葱炒大蒜能起到一个辅助治疗便秘的作用,小葱炒大蒜对身体还有一定的去毒杀菌的作用。

小葱的营养价值

1、小葱营养:小葱所含营养素丰富,除维生素C外,还含有钙、磷、铁及糖类,能补充人体所需的营养。另外,小葱中含有大蒜素,这是一种辣素,有较强的杀菌作用,可抑制肠内异常发酵,产生特殊的辛香味,并有助于消化,增进食欲。

2、小葱的药理作用:小葱含有较多的植物杀菌素,有较强的杀菌作用。它可抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌和变形杆菌,且具有较强的消炎作用。同时,小葱可除腥臊、解油腻,增加菜肴的香气,起到促进消化的作用。

3、小葱的适用人群:一般人群均可食用小葱。适宜食欲不振、消化不良者、肠炎痢疾、大便秘结者食用;适宜风寒感冒、头风头痛、视力模糊者食用;对于肺结核咳嗽咯血者,多食小葱有好处;小儿出牙,食用小葱可增强牙齿的坚固度。

4、小葱营养:小葱中含有维生素B1、维生素B2、维生素C,还含有微量元素钙、磷、铁等。小葱的辣味主要来自于其含有的挥发油,其辣味主要来自于其含有的辣椒素。另外,小葱中含有丰富的维生素C,可以起到提高机体免疫力、预防感冒、抑制多种细菌的作用。