轻松学会拔丝山药的制作方法，做出美味诱人的山药拔丝！

轻松学会拔丝山药的制作方法,做出美味诱人的山药拔丝!山药拔丝是一道美食,不仅口感好,还是很有营养的,下面就为您介绍拔丝山药的制作方法。

食材:山药,胡萝卜,黄瓜,青椒,红辣椒,蒜,生抽,白砂糖,植物油

做法:

1.准备好食材。

2.把胡萝卜和青椒切成丝。

3.把山药去皮,用刀把它切成滚刀块。

4.把胡萝卜和青椒也切成丝。

5.把切好的山药块放入盘中,加入生抽,白砂糖,五香粉拌匀。

6.锅中加入植物油,烧热,把拌好的山药块放入锅中炸至表面金黄。

7.把炸好的山药块捞出。

8.把油倒出来,重新开火,把白糖,白醋,生抽,葱段,蒜末放入锅中炒香。

9.把炸好的山药块放到锅内,调入少许料酒,再加入少许盐。

10.大火收汁,再把炒好的白糖倒在山药上,翻炒均匀即可出锅。

拔丝山药的营养价值:

山药在南方生活的居多,在北方却少一些,也正是因为很多人对山药的喜爱,拔丝山药就是其中之一,山药也是一种风味独特的食材,那么拔丝山药的营养价值都有哪些呢?

拔丝山药的营养价值有哪些:

拔丝山药的营养价值有哪些?拔丝山药的营养价值具有滋阴润燥、补脾肺肾的功效,对于秋燥肺虚引起的干咳、气喘等有很好的治疗作用。

拔丝山药的功效作用:

1.山药具有健脾益胃、助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿等功效;

2.山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品;

3.山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用;

4.山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

5.山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精,降低血糖,延年益寿等功效。

温馨提示:山药的做法有很多种,不过,其中较为常见的还是拔丝山药。拔丝山药的功效有哪些呢?一起来了解下吧。