轻松学会正宗糖醋藕片的制作方法，让你的家常菜更具魅力！

轻松学会正宗糖醋藕片的制作方法,让你的家常菜更具魅力!

食材:莲藕,胡萝卜,红辣椒,大蒜,葱,香菜,生抽,老抽,醋,糖,香油

做法:

1.红辣椒切丝,大蒜切片,葱切碎

2.切好的红辣椒丝备用

3.藕切薄片,胡萝卜切薄片,红辣椒切碎

4.锅中放入少许油,煸炒葱,放入红辣椒丝炒香

5.放入藕片,加入一勺生抽,一勺生抽,一勺醋,一勺糖翻炒均匀

6.放入一勺清水,大火烧开,转中小火,放入盐,少许油,一分钟后淋入水淀粉勾芡即可

7.做好的糖醋藕片装盘,撒上少许香菜,喜欢吃辣椒的朋友可以多放辣椒,成品更加的完美!

用料

主料:莲藕250g

辅料:油适量盐适量白糖适量醋适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量番茄酱适量豆瓣酱适量

糖醋藕片的做法步骤

1准备食材

2切好藕片

3锅里放入少许油

4加入藕片

5翻炒均匀

6加入两勺番茄酱

7加入一勺醋

8加一勺生抽

9加入一勺番茄酱

10再加入一勺糖

11再加入一勺盐

12出锅

用料

主料:莲藕适量

辅料:葱适量姜适量蒜适量生抽适量番茄酱适量盐适量

糖醋藕片的做法步骤

1.藕藕洗净去皮切条

2.红椒切段,葱姜蒜切好

3.在藕上面放上红椒段

4.再放葱姜蒜

5.锅里放油

6.放入藕,放入少许盐,炒熟

7.放入红椒,加入生抽

8.再加一点醋

9.翻炒均匀

10.出锅装盘

小窍门

1、切好的藕片

2、在藕上面放上红椒段

糖醋藕片的做法

1.准备食材

2.将藕去皮

3.切好藕片

4.在锅里放油

5.放入藕

6.翻炒均匀

7.放入盐

8.再加一点糖

9.放葱姜

10.翻炒均匀

11.出锅装盘

小贴士

1、藕上不要放上面的白霜,这样藕不容易变色。

2、藕中放点盐,这样比较容易去掉。

小诀窍

藕的籽很好剥。