轻松学会清蒸桂花鱼的家常做法，做出香气四溢的美味佳肴！

轻松学会清蒸桂花鱼的家常做法,做出香气四溢的美味佳肴!

桂花鱼做法一

用料:鲫鱼、姜、蒸鱼豉油、酱油、糖、鲜贝露、蜂蜜

做法:

1、鲫鱼清洗干净,两面划几刀,以便入味。姜切片,葱切段。锅中放水烧开,放入鱼,大火蒸5分钟。加入酱油、糖,放蒸鱼豉油、蜂蜜,再次蒸5分钟。

5、蒸好的鱼取出,倒入一汤匙鲜贝露。

6、洒上一层葱丝,浇上一些香油。

7、再淋上少许香油。

小贴士:

鱼蒸出来是脆脆的,然后加入生抽、料酒等调味,并拌匀后,更加入味。

轻松学会清蒸桂花鱼的家常做法一

材料:

鲫鱼2条、桂花适量、生抽、香油、葱段、姜片

做法:

1、将鲫鱼洗干净,两面划几刀,以便入味。将鲫鱼放在盘中,倒入料酒,腌制10分钟左右。将葱段、姜片放上,放入蒸屉蒸30分钟。出锅前撒上葱花。

轻松学会清蒸桂花鱼的家常做法二

1、在鱼背上划几刀,便于入味。将鱼蒸出的水汽倒掉。锅中放水,加姜片烧开。水开后将鱼放入锅中,隔水蒸熟。

5、然后将生抽、葱段放入。

6、待锅中水烧开后,将鱼翻身,撒葱花。

7、然后将炒锅烧热,淋入食用油。

8、油烧至八成熟后,将鱼放入锅中煎。

9、煎至两面金黄后,装盘。

10、撒上葱花。

1、把鱼切成鱼条,放盐腌制片刻。用面粉均匀地裹上,然后放入锅中蒸。把鱼摆盘,蒸鱼时冷水,这样鱼蒸起来会非常香。然后把大葱切好后摆在鱼的上面,蒸十分钟左右就可以出锅了。

小贴士

1、蒸鱼还是凉水。